IMG 20200715 WA0009

 

Brood van vandaag is als volgt:
400 gram volkoren speltmeel
100 gram volkoren tarwemeel
7 gram droge gist
7 gram honing
320 ml lauw water.

Bij het in de kom doen gist links en zout rechts en kuiltje in t midden voor water. Gist en zout mogen elkaar nog niet raken. Flink kneden en dan een uur met een vochtige doek op een warme plek laten rijzen. Na dat uur kan je er kruiden en dingen door doen. Vandaag heb ik zongedroogde tomaat, knoflookpoeder, uipoeder en kerrie erdoor gedaan. Daarna nog eens een uur wegzetten in de bakvorm en daarna afbakken op 220 graden.

Eet smakelijk!

’t Spiek 11
9411 KX Beilen

06 23588822 

 

info@meestervoedingsadvies.nl

Home kleine foto aangepast